我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于骨汤狮子头火锅这道菜的做法。
1.12肉馅加鸡蛋。
2.21搅拌均匀。
3.1加面粉继续搅打，搅成非常粘稠的肉泥状。
4.2加入所有调料，沿着一个方向搅打至肉馅上劲。
5.双手沾水，取一半肉馅做成一个大丸子（手上沾水能使做好的丸子表面光滑）。
6.炒锅倒油烧至4成热（约120度），放入做好的大丸子，改成小火，炸至定型后翻面。
7.剩余的肉馅挤成小丸子，放入油锅中炸熟。
8.待丸子表面金黄，熟透，捞出。
9.把炸好的丸子码入锅中，再码入配菜。
10.倒入大骨汤，加适量盐，煮开，就可以涮菜啦。
看完小编对骨汤狮子头火锅的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。