在我国有很多地方都是比较喜欢吃面食的牛筋面条，就比较受人们的喜爱，在我的每一个地方都有，他们属于当地的一种吃法，所以说口味很难达到统一。对于牛筋面条，除了调味之外，人们在进行制作的时候也要注意制作方法，那么下面小编就为您介绍好吃的牛筋面条的做法吧。
牛筋面条的做法：
1.和上一块面。
2.拿一个大盆子倒上自来水，把和好的面，放到有水的盆子里洗。
3.把面洗干净，不停的换水，要把面洗的干干净净。
4.然后放到锅里蒸。
5.如果在和面的时候在里面加上辣椒面、盐、孜然。
蒸好出锅后，放凉，切块，凉拌或爆炒，味道会更好。
牛筋面的配料：
汤水用花椒，大料，草扣，肉扣，还有良姜，也就是好的姜，白芷，桂皮，大小茴香，丁香，木香，香叶，慢慢的熬成汤，汤是最重要的额。
然后做好汤了就该做油了，油用，肉扣，苹果，草扣丁香，罗汉果，花椒，大料，炸成。
把面放入碗中，然后 你可以放上豆芽啊，黄瓜丝啊，盐，味精，加上你刚才弄的汤，还有油，撒上芝麻，就行了 。
牛筋面条的做法大家应该知道了吧，这样的一种面现在已经是越来越受欢迎了，它的做法不是很复杂的，一般做牛筋面都是用一些机器的，它的吃法也是很多的，我们可以去多学习一些牛筋面的做法，可以让你爱的他更有口福。