玉米在临床上并无关于十大人体危害的说法,多数人食用转基因玉米后一般无害处,少数可能有过敏反应。
基因工程作物的安全性问题不够完善,以及安全法规的执行难度较大,是否会对人体造成危害还没有具体的实验结果。但因为转基因作物可以通过杂交的方式,把外源基因表达的蛋白转化为过敏原,所以它可以被转化为一种非转移基因作物。这类过敏原原在被人体摄取后,不能排除有过敏反应的可能,特别是对过敏体质的人,在食用后,皮肤有可能出现过敏性过敏反应。一般皮肤上会出现红疹和丘疹,同时还会有剧烈的瘙痒感,严重者会导致皮疹或脓性分泌物外溢。
利用高科技生物技术进行人工克隆玉米,转基因玉米可达到使玉米品质更好的目的。在日常生活中,适当的饮食对人体并没有特别大的危害,但是要避免吃得太多或太长时间,以免出现不良反应或影响身体健康。