鸦片鱼，是一种深海的鱼类，在我们平时的时候吃法也特别多，一般主要是吃鱼头，在吃鱼身的时候不但可以蒸和炖，而且还可以生吃，不但味道会更加的鲜美，而且营养成分会更加的丰富，主要是在生吃的时候营养成分不会得到破坏，现在我们就对鸦片鱼生吃进行一下了解，希望对朋友们有帮助。
食疗作用
鲽鱼味甘，性平，无毒;能补虚益气。
鸦片鱼(鲽鱼)的鱼身很多都出口日本做生鱼片了。
鸦片鱼是一种俗称，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于俄罗斯，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。常见鱼头。
鸦片鱼生吃的方法：
用花生油、酱油、味精、蒜子，还有葱，拿一个碗把这些配料都放在碗里搅拌，搅拌完了之后再放点辣椒放在里面再搅拌，搅拌到碗里出现暗红暗红的就可以了。
营养价值：
鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
通过上述的介绍，我们知道了鸦片鱼生吃的情况，在平时的时候不过我们这样吃的方法特别少，主要是在日本做料理的时候会这样的吃，有好多的朋友主要是对于这样的吃法不太习惯，一般主要是通过蒸或是炖来吃，不管是怎么吃只要适合自己口味就好。