牛肉很多人都爱吃,因为牛肉富含蛋白质,而且吃完也不会发胖,对于宝宝来说,也能最大的满足宝宝对蛋白质的需求。可是牛肉纤维比较粗,所以最好的部位就是内里脊,而且最适合宝宝的使用方法应该是把牛肉打成牛肉丸,更加适合宝宝的咀嚼和消化。到底宝宝牛肉丸怎么做?下面请看介绍。
牛肉丸子的原料及做法
原料:
主料:牛肉(里脊)
配料:芹菜 洋葱
调料:鲜姜汁 酱油、蛋清、盐、橄榄油、淀粉。
1、将原料清洗干净,姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁;
2、芹菜、洋葱剁成碎末,牛肉剔去筋后切成小碎丁;
3、用搅肉机搅成肉泥;