东北蘑菇的做法大全

东北蘑菇的做法大全

 “民以食为天”,吃一向是人们所追求的事情,也都是人们永远探究的话题,最近新出来的一种食材——东北蘑菇,很受到大家的喜爱,因为这种蘑菇十分美味,而且蘑菇对人体健康很有好吃,很多人吃过后都回味无穷,下面我们不妨来瞧瞧东北蘑菇的做法大全,这样自己在家里也可以做来吃。

东北蘑菇的做法大全

 一、小鸡炖蘑菇的做法

 白条鸡一只,剁成寸块,备用。宽粉条适量。蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用。豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。

 把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇,翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖,十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。

 注意;宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好,粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。

 二、焗烤蘑菇

 材料

 1、中型以上的新鲜蘑菇十颗

 2、培根肉适量,切碎;或用乾燥培根粒

 3、中型洋葱半颗切丁

 4、奶油二大匙

 5、可加入自己喜欢的海鲜碎末,例如虾肉丁或蟹肉棒

 6、 调味料:盐、黑胡椒、红椒粉、洋香菜末

 7、切片包装的起司片两三片

 做法

 1.把蘑菇洗乾净,小心地用刀把蘑菇蒂挖起来,本来一朵朵蘑菇伞就变成一个个蘑菇碗,可以用来填充

 馅料。蘑菇蒂不要丢掉喔,把它们切碎。

 2.在锅子里烧热奶油,把培根、洋葱丁、蘑菇蒂、以及海鲜丢进去拌炒。炒料熟了之后,加入调味料,并且加入起司,充份拌勺。

 3.把馅料填进蘑菇里,将蘑菇摆在烤皿中。

 4.把蘑菇送进预热至华式350度的烤箱中烤十五分钟,就大功告成。

,调口。

 以上是东北蘑菇的做法大全的相关介绍,希望对于爱吃东北蘑菇的朋友能带来一定帮助,大家有空的时候可以在家试着做做,自己做出来的也许不一定有专业厨师做的好吃,但是吃做自己做的东西,也是一件很快乐的事情,你说是吗?

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