从营养学的角度出发，红豆适合和其它谷类食品混合食用，但是，红豆不能和大米煮食。今天小编给大家介绍一道补气益血佳品——红豆饭的做法，它的食疗功效很高，非常适合需补血的人群食用。
材料：
红豆1/2杯(90公克)、长糯米3杯(500公克)、水4杯、盐、炒香黑芝麻少许。
红豆饭的做法：
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。