在场的生活当中人们对于美食真的是越来越有研究了，许多人呢都喜欢吃鸭头那么对于鸭头 ，大家并不陌生，接下来是不是该再来推荐一款非常美味的鸭头制作方法，以下的这篇文章是哪位在介绍椒盐鸭头的制作方法方法非常简单，而且非常的美味。
鸭头洗净、切刀、飞水，并用椒盐、酒进行腌渍 2 十分钟后，将鸭头放油锅煎炸，大火1分钟，在转小火炸到酥脆。
3 煎炸的过程中有不少油溅出，小心被烫伤。 4 煎炸好后，先放置一边，等待最终挂味程序。
5 锅中放油，加葱姜蒜、干辣椒、酱油、少许盐翻炒，煸出香味后就将煎炸好的鸭头倒入锅中翻炒。如此，成品就可以出锅啦。
美食背后的故事
一直垂涎于湛江一区官渡烧蚝店的椒盐鸭头，每次去吃都觉得吃不够，椒香韧口，回味无穷……，美中不足的就是开店的时间实在是太晚，不是饿到眼睛发绿的去吃，就是已经酒足饭饱吃不下。
种种原因导致吃鸭头嚷嚷了好几次都没去成，老公天天看到我这谗样，决定亲手做次椒盐鸭头，嘿嘿，有口福了。
以下为大家介绍了椒盐鸭头的做法，不仅简单丫头含有的营养成分非常的高，适合多种人群的使用，椒盐鸭头不单单，去除了鸭头中的腥味膻味儿，经常吃可以起到补脑的作用 。