有的人喜欢喝汤，还喜欢吃面。那相信这个饭你一定很喜欢。那就是面疙瘩汤！面疙瘩汤听名字就知道是比较容易消化的主食并且会非常美味。不过呢，估计各地的面疙瘩汤的做法也都是不一样的。不过总会有一个家常的做法。那下面就让我们来了解一下面疙瘩汤的家常做法是怎么做的呢？
1.西红柿洗净切块备用
2.鸡蛋加少许盐打散备用
3.剥好的大蒜切片、姜切末备用
4.油菜用盐水浸泡15分钟后冲洗干净，切细丝备用
5.白玉菇拆成小朵，冲洗干净后控水备用
6.面粉适量，加少量水慢慢搅拌成絮状或疙瘩都可以
7.锅热后倒入适量的花生油，爆香蒜瓣和姜末
8.闻到蒜香后放入白玉菇，大火翻炒
9.待白玉菇略有出水时放入切好的西红柿，加入适量的盐大火翻炒后盖上锅盖闷一会