对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做香辣甜椒老豆腐。
1.准备老豆腐一块；
2.1倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~
3.2将豆腐切成小块状，甜椒切成菱形状，生姜切丝，备用；
4.1放入生姜和红辣椒，煎出香味~
5.2倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~另外，煎的过程中，适时地掂一下锅，避免粘锅，也能保证豆腐不会破哦~~
6.倒入适量老抽，加入少量水，中火煮五分钟；
7.最后加入切好的新鲜蒜叶，加入盐、鸡精，轻轻翻炒一下，就可以出锅啦~~
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的香辣甜椒老豆腐你学会了吗？