尽管上火并不是严重的症状，但是它所带来的咽喉肿痛、便秘等症状却令患者倍受困扰，想要摆脱困扰，就得采取相应的措施，虽然用药可以快速去火，但是毕竟药物有它本身的一定的毒性，不是每个上火的朋友都愿意用药的，这个时候不妨可以考虑通过食物来降火，那么，吃什么能够去火？
1.山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
2.槟榔
槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积
3.玫瑰花
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香
茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
现在我们了解吃什么能够有效去火了，在平时，我们应该注意少吃一些热性的东西，以避免出现上火的情况，而当上火症状出现时，也不用过于担心，一般多吃一些可以有效去火的食物就可以了，如果症状严重，也可以考虑用药去火，最好有医生的指导。