韭菜对于男性来讲，是一道好菜，男性常吃韭菜做的菜能够补肾，但是对于女性来讲，是否能够多吃韭菜呢？尤其是怀孕初期的女性，能不能吃韭菜黄呢？这些问题都是大家非常关注的。由于孕妇不是一个人，凡事都要为肚子里面的宝宝着想，对于一些饮食上的问题更加特别注意。下面小编就来给大家讲讲孕妇在怀孕初期可以吃韭菜黄吗？
韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
看了小编的介绍，大家都看到了吧，孕妇不仅仅是在怀孕初期，乃至整个怀孕的过程中，孕妇都要少吃韭菜黄，因为韭菜黄吃多了可能会导致孕妇流产，如果真的发生了，确实是得不偿失了。另外一个是韭菜吃多了不容易消化，对于孕妇来说，更是不利的。