羊肉是非常受大家的喜欢的一种肉类，羊肉肉质细嫩、味道鲜美、食用的时候特别容易消化，并且羊肉属于是高蛋白低脂肪的肉类，吃后不容易出现发胖的现象。经常吃一些羊肉对身体有很好的滋补作用，尤其是在寒冷的冬天，一碗热乎乎的羊肉汤既能滋补身体还有防寒的功效。
羊肉白萝卜汤的功效
有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。
羊肉白萝卜汤的做法
食材：羊腿肉500克、白萝卜300克、葱段、姜片、料酒、食用油
制作步骤：
羊肉洗净、沥干血水、切块，放入料酒、姜片抓匀腌渍半小时;萝卜切块备用。炒锅内倒油烧至六成熟，放入葱段煸香，放入腌好的羊肉，用大火翻炒。在炖锅内加入适量的水，水沸后放入羊肉，煮沸后，放入萝卜继续煲煮1个小时后，加盐调味即可。
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。