苜蓿芽苗菜

苜蓿芽苗菜

蔬菜是我们生活中不能缺少的一种食物,因为想要身体健康,那么蔬菜就可以提供各种微量元素,尤其是维生素,在蔬菜中成分是非常多的,但是选择是蔬菜也需要有讲究,除了可以给我们带来保健作用之外,还要看看它们是否可以给我们预防一些疾病的困扰,下面我们来了解一下苜蓿芽苗菜。

苜蓿芽苗菜

苜蓿芽有很高的营养价值,尤其是苜蓿芽的膳食纤维含量比较的高,而且是属于低热量的食物,对已想要迟到营养健康,但是又害怕容易发胖的女性来讲,苜蓿芽可以说是最佳的食物选择。

苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,碱性度高达61.5,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍,并含有矿物质(钙、镁、钾、铁、磷)、微量元素(硒、锌)、维生素(A、B 群、C、D、E、K )、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素…等。

苜蓿芽中确实含有多种营养成份,尤其苜蓿芽含有丰富的膳食纤维,又仅有很少的醣类,热量非常低,所以是一种最佳的高纤低卡食物。正因为如此,许多想要减肥的民众都视生苜蓿芽为自然、营养的食物,相信每天多吃除了可以达到减重目的,还能为身体带来健康。

其实不同的蔬菜含有的营养成分是完全不同的,一般的蔬菜中都会含有维生素,但是对于苜蓿芽来讲,维生素的含量比较低,也就是说想要补充维生素C,那么就得吃更多的量,这也是很多食物都存在的缺陷。

【苜蓿芽苗菜】

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