随着年龄增加,老人各方面的身体机能全面衰退。中医上认为,老年人易伤津耗气,从而导致气津两虚,阳气一虚就容易导致许多疾病。所以在日常生活中,老年人应该进行适当的滋补,不仅只是中药方来调理身体身体,饮食上的调理也非常重要。下面就给大家介绍几种适合于老人滋补身体的食疗菜。
山药乳鸽汤
它的主要原材料包括乳鸽、山药、枸杞子、党参、黑枣、葱、姜以及调味品。
制作方法:首先,将所有原材料洗干净,将山药切片、乳鸽处理好,包括去除内脏,以备用。然后,把乳鸽放到砂锅中,加入适量清水,并用大火烧开,除去浮沫。接着,加入料酒、姜葱、枸杞子、黑枣和党参,先用大火将水煮沸,再转小火煲煮一个小时左右,最后再放入山药,直到山药煲烂,放入调味品即可出锅。