在我们的日常生活中，有很多人总是喜欢吃一些甜品，其中红豆沙西米露就是比较常见的一种甜品，而且红豆的营养价值又特别的丰富，其中红豆沙西米露也受到了很多人的喜欢，经常食用还有清热去火的功效，但是我们平时吃到的都是在外面购买到的，如果掌握好方法我们在家里也可以作出这样的甜品，下面一起了解一下红豆沙西米露的做法是怎样的。
红豆沙西米露的做法
方法一
一大包牛奶，几大勺红豆沙沙，放在碗里加热，把西米们倒入同热一下，就OK啦。盛到漂亮的容器里，放到冰箱冰镇，待随时使用。可以加入各种水果丁，作成水果红豆西米露。。。
方法二
食物原料：
小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
制作方法：
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
方法三
原料：西米，牛奶，蜜红豆，炼乳
做法：
1 锅里水烧开后放入西米
2 边煮边搅拌，搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火
3 焖至完全透明，过凉水捞出备用
4 放入到冷藏过的牛奶内
5 蜜红豆煮好（红豆浸泡3个小时，加水煮，煮开后关火焖1个小时，继续煮开后关火焖一个小时，红豆就会酥烂了，加入白糖，拌匀即可）
6 淋上炼乳开吃
小贴士：
1 煮西米红豆的诀窍上文已经分享了， 不难哦
2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦，也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃[1]
营养价值
常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。
炎热的夏季如果如果能够多吃一些去火的食物，就能够让我们的身体变得更加的健康从而减少生病，其中红豆沙西米露就是这样一道美味的甜品，平时我们在家庭生活中可以经常做一些这样的食物给我们的家人，尤其是在炎热的夏季，而且我们自己制作的食物又能保证卫生干净。