正确的蛋白粉吃法
1、根据推荐的食物摄入量食用。每一种蛋白粉产品都有其推荐的食用量,服用者不可随意增加或减少。饮食过少,则达不到预期目标;吃得过多,又会造成浪费或副作用。
2、空腹别吃东西。空腹吃蛋白粉,蛋白粉就会被当作一般的“产热食品”消耗,造成浪费。食用蛋白粉前或同时吃些其它的食物。
3、别太热。当蛋白质被加热时,会失去其特有的活性,从而降低其作用。所以,蛋白粉切勿烧水、烫食,温度40度左右,也可冷饮。
4、别把其它食物混在一起。在很多食物中可以添加蛋白粉,喜欢吃甜味的可以加糖,喜欢咸味的可以加盐,但不要加太多。由于过多的糖和盐的摄入量对身体有害。
5、孩子未满三岁不能吃。儿童蛋白粉中蛋白质成分不适合幼儿,容易造成消化不良,食用后极有可能引起呕吐、腹泻或过敏。
6、不能把蛋白粉与酸性饮料混合食用。如苹果汁等饮料中含有有机酸成分,与蛋白粉接触后会形成凝块,影响消化吸收。
7、给药时需咨询医师意见。肾脏蛋白中含有大量蛋白质,经过肝脏分解后,再合成人体自身的组织成分,其代谢产物又要通过肾脏从尿中排出。已经有肝、肾脏病等严重疾病的病人,食用蛋白粉后,可能会加重器官负担。
蛋白粉要适量吃
1、根据产品包装的冲调比例,冲入温水后,切忌使用热水,会使蛋白粉蛋白受损。
2、以牛奶冲泡,搅拌均匀。改善了营养和口味。
3、在热水里冲一下,加入水果,拌匀。可以代替正餐,蛋白质和维他命同时摄取,营养全面,味道也很好。
4、以温水冲泡后,倒入温热的粥或汤,以增加粥、汤的营养价值。
核酸是人体的主要组成成分,也是人体生命活动中的主要物质,从生命活动的过程来看,蛋白质加上核酸,是生命存在的主要形式,缺少蛋白质也是致命的。
对特殊人群,除通过食物补充必需氨基酸外,可适当选用蛋白粉作为蛋白质的补充,但要注意蛋白粉的用量。蛋白在被胃肠道消化吸收之后,需要通过肝脏处理将其转化成身体自身物质来进行身体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等都需要通过肾脏排出体外。实际上,蛋白质只是维持人体所需的代谢。过多的蛋白在消化和吸收后被肝脏转化为肾脏储存,如果肝糖原或肌糖原足够,则转化为脂肪储存;这些转化产生的其它代谢产物必须从肾脏排出。蛋白过多,不仅使人肥胖,还增加了肝脏和肾脏的代谢负担,长期就会影响其功能。