如何挑选椰子呢

如何挑选椰子呢

椰子的经济价值是非常高的,在我国的海南以及台湾还有云南等等地区都有种植,椰肉和椰汁中含有的营养成分有很多,比如果糖和葡萄糖以及脂肪和维生素等等,椰肉的颜色非常白,看上去和玉非常相似,一些人认为椰子的体积越大,含有的椰汁和椰肉就越多,这种观点是不对的,那么如何挑选椰子呢?

如何挑选椰子呢

第一,如何挑选椰子呢? 如果仅仅是为了饮用椰汁,那么选择青椰子(也叫椰青)就可以了。如果想要吃肉,那么买青椰子是万万不行的,青椰子的肉比较涩嘴,根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品,那么也不可以买青椰子。

如何挑选椰子呢

第二,首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种,一种是椰子壳包裹的圆圆椰子,一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长,我们第一步应该看椰子的外表,看看有没有不新鲜的地方。

第三,椰子的尾部如果呈现白色,这个椰子就比较新鲜,比较嫩。可以放心买回家喝里面的椰子汁。如果尾部已经是黄褐色了,这个椰子的口感要差点。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。

如何挑选椰子呢

如何挑选椰子呢?掂掂重量。同样大小的椰子,越重越好。椰子的皮差不多厚,比较重说明水比较多,这样的椰子价值更高。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下,挑重的买。晃听水声。买椰子的另外一个方法在于晃动它。如果椰子很新鲜,里面的椰汁很足,那么晃动起来很带感。相反如果一只椰子摆放久了,就算它的重量不变,晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。

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