捞腐竹的做法是什么

捞腐竹的做法是什么

   夏天到了,人们都比较喜欢吃一些清香爽口的蔬菜,这样可以缓解急躁的情绪,还可以降暑,凉菜有很多的种类,根据个人的喜好,腐竹是一种很有营养的食材,腐竹的做法也有很多,作为含有蛋白质比较丰富的食物之一,在夏天这样炎热的天气中自然是缺少不了的,下面我们就来介绍捞腐竹的做法是什么。

捞腐竹的做法是什么

1、鲜蘑腐竹

【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,

鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

【制法】:1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,

切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。

2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注