茶树菇是很常见的一种食材，经常用来做干锅或者火锅之类的食物，纯天然食物营养价值高，是很多人都喜欢吃的一道菜。茶树菇营养成分有哪些就是下面要为大家介绍的了，如果您对料理有兴趣并且想知道每道食材的营养价值的话，就跟随小编一起看看下面的相关介绍吧。
茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%，经常食用，能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效;能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，柳松茸被誉为“中华神菇”。