杏仁是吃完杏所留下的，杏仁可以吃，但是要少吃，杏仁的营养价值很高，对人体的帮助有着很大的作用，因此现在有很多人都非常的喜爱吃杏仁，但是在吃的时候，也要知道杏仁的功效与作用有哪些，这样杏仁才起到对我们帮助作用。
杏仁的功效与作用有着多方面，因此我们在吃的时候，也都是要注意很多的问题，那杏仁不仅可以提高身体的免疫力，对增强体质，也都是有着很好的作用。
杏仁的功效与作用：
1、镇咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用：杏仁味苦下气且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。