烤羊腿又是很多人会食用的一种吃羊肉的方式，因为羊肉有很高的营养价值，对于滋补养肾有很高的食疗作用，尤其是烤羊腿肉，味道更加的诱人，但是烤羊腿肉之前首先还是需要准备各种需要的材料，调味料是最重要的，那么下面我们就一起去看看烤羊腿肉的一个制作过程。
良友富含丰富的维生素以及微量元素，体质虚弱的人还有奶引起性欲到一些性功能障碍的问题，羊肉都可以起到有效的调节，因此现在越来越多的人把羊要做为了养生的必备食物之一。
主料羊腿1只香菇3朵洋葱50g 辅料盐适量葱适量姜适量花椒适量小茴香适量老抽适量孜然粉适量孜然粒适量黑胡椒粉适量豆瓣酱适量生抽适量辣椒适量
步骤
1.将羊腿洗净
2.放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，倒入高压锅中煮15分钟。
3. 孜然粉、黑胡椒粉、海天豆瓣酱，生抽调成酱汁
4.香菇切片、洋葱切片烤盘上铺上锡纸，铺上香菇片、洋葱，预热烤箱，230度。
羊肉的营养价值高，而且食疗功效也有很多种，所以说我们可以根据自己的情况，享受羊肉带来的不同美味，但是也要注意的是羊肉比较偏热性的，所以在炎热的夏天，并不适合吃太多的羊肉，当听到羊肉火锅才是比较合适的。