有的人因为饮食不当，而出现了食物中毒的情况。可能是吃了不洁的食物，也可能是吃了变质的食物，还可能是吃了农药残留严重超标的食物等，都可能会出现食物中毒的情况。这时候人们不但会有上吐下泻的情况发生，甚至还会有发热的症状出现。那么，如果出现了食物中毒，身体发烧了，应该怎么办呢?
1、催吐。
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2、导泻。
如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
3、解毒。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料式防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
当出现了食物中毒的情况，首先要注意催吐、导泻，尽快的把体内的一些毒素排出去，减轻中毒的症状，还可以服用甘草黑豆汤等解毒药物来解毒。因为发烧是食物中毒引起的，如果食物中毒解除了，发烧也会减轻的，如果不能减轻，可以采用物理降温和药物降温的办法来降体温。