全麦饼干热量

全麦饼干热量

全麦饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉制作而成的饼干。一般的饼干是用白面粉制作,质地精细,易于消化吸收,膳食纤

维含量极其低。全麦饼干富含大量膳食纤维,可帮助清理肠道垃圾,延缓消化吸收,有助预防肥胖。

全麦饼干热量

   一、全麦消化饼干

消化饼的原料是全麦粉,燕麦,芝麻等,都是粗粮,热量很低,但营养却非常丰富,富含膳食纤维(膳食纤维,号称人体营养

结构的平衡动力。是食物中不会被转化为脂肪、糖等高热量成分的物质。膳食纤维多存在于麦麸、燕麦、大麦片、水果和蔬菜中,

更以全麦食品为最)。不但好吃,更重要的是,吃了不容易长胖哦!听说蔡依林就用“消化饼减肥法”,把消化饼当作主要的食物

,保证了营养,又不会摄入过多的脂肪。不过,我可舍不得放弃那么多的美食,把它当个小零食,饿了就吃,没有后顾之忧,倒是

个很好的选择。

全麦饼干热量

   二、菜品特色

全麦粉 50克中筋面粉 100克盐 1克无盐黄油 30克植物油 25克鸡蛋液 27克糖粉 50克消化饼是一种起源于英国的甜饼干。消化

饼得名的原因,是因为昔日的人误以为消化饼的碳酸氢钠能够中和胃酸。时至今日,很多人仍误解消化饼可以帮助消化。其实消化

饼并不能帮助消化,相反,消化饼其实很“饱腹”。

   三、方法步骤

   1.将中筋面粉、全麦粉、盐混合过筛。

 2.加入黄油、植物油,用手搓成糠状。

   3.加入糖粉混合,抓匀;分次加入全蛋液。

   4.捏合成团状。

 5.将面团擀制成3mm厚面片,用饼干模具压出形状。(边角料重新整合成团,再擀成片压形即可。)

 6.将饼干坯移至烤盘,静置20分钟。

 7.预热烤箱,上下火180℃,烤12分钟左右上色即可。

   四、营养价值

   1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干,才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的,

可以将中筋面粉全部换成全麦面粉。

全麦饼干热量

   2、可以根据自己喜好,用各种形状的饼干模,切出丰富多彩的饼干造型。

   3制作饼干面团,不要揉面,而是将面团抓捏成团,揉面会容易产生筋性。

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