相信大多数的爸爸妈妈都希望自家的小孩子能够健康成长，所以在小孩子成长时期，总会给小孩子吃许多营养价值丰富的食物。其中再制干酪是根相对于奶酪而提出的一种说法，因为与传统的奶酪比较起来再制干酪经历过加热步骤保存时间会更长，可是小孩子吃再制干酪对身体好吗？
宝宝当然可以吃再制奶酪，而且益处多多。
给宝宝吃奶酪的3个理由
1.有效解决宝宝“小食量”和“大消耗”的矛盾
宝宝的胃很小，每餐所吃的东西不可能太多；可是宝宝好动活泼，成长发育非常迅速，因此能量消耗大，需要大量的营养物质。为了解决“小食量”和“大消耗”的矛盾，宝宝需要吃营养素密度高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝宝的需要。
2.有助于宝宝的生长发育
作为乳制品中的黄金，奶酪含有丰富的优质蛋白质、钙和维生素等。其中蛋白质是人体重要的组成部分，它有助于人体组织的形成和生长；而钙是骨骼和牙齿的主要成分。要想宝宝身体棒棒，长得高高，蛋白质和钙可是不能缺少的呢。因此，奶酪对宝宝的生长发育是非常有好处的。再加上奶酪经过发酵等加工过程，这些营养成分更容易被宝宝吸收利用。
3.改善宝宝肠胃功能
宝宝消化能力远不如成年人，非常需要从食物当中得到更多的促消化或改善食欲的因子，比如锌。因此妈妈们可以在日常饮食中，为宝宝添加锌含量多的食物，如：奶酪、牡蛎、瘦肉等。
再制干酪与天然干酪的区别：
1、天然干酪是从乳制成的，而再制干酪是从天然干酪制成的。如果某产品的配料表里第一个是乳、牛乳，则该产品是天然干酪；如果某产品的配料表里第一个是干酪、奶酪、乳酪类，则该产品是再制干酪；
2、天然干酪是一种“活的食品”，含有活性菌群和活性酶，在冷藏条件下也在生长代谢，从而使干酪的感官特性不断变化。因此，天然干酪需要冷藏，而且即使在冷藏条件下保质期也有一定期限；而再制干酪便于运输以及保存，受天气气候状况的影响较少；
3、再制干酪的最大优点是经过热处理，因而延长了保质期，而且在保质期内对贮藏条件不太严格。除此之外，再制干酪可以利用天然干酪的边脚料生产，减少了工厂的损失。