饮食是我们每天要进行的事情，而且也是我们生活当中最重要的事情，可是由于各种原因，会出现营养不良的情况，对于老年人来说更加的要重视，老年人身体体质本来就差，特别是抵抗力和免疫力也不好，在出现营养不良的情况后，会出现疾病，所以说要进行及时的调理，那么，老年人营养不良怎么办？我们来了解一下。
（1）食物要全面：保持多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压、冠心病，就“谈荤色变”，患这两种病的老人，瘦肉、牛奶可以吃，豆类更宜多吃。否则会因营养不良而身体消瘦，抵抗力减退，反而对身体健康不利。
（2）饮食宜清淡：由于老年人味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该节制。中医认为，过食肥甘厚味，容易助湿生痰，甚至化热为毒，所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养，果菜为充，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅。但清淡不等于吃素。
（3）饮食有节：老年人胃肠道适应能力较差，应避免暴饮暴食。暴饮暴食会使运化功能失常，气血郁滞，食物腐败，从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状，甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。曾有一高龄老人，当他152岁时，因饮食过度而死，他的尸体曾被著名的解剖生理学家哈维氏所解剖，发现他的各器官的衰老现象还不明显，如不暴食还不致死亡。
以上就是关于老年人营养不良怎么办的调理方法，在日常的饮食当中我们一定要对老年人进行关注，特别是在饮食时老年人宜吃容易消化和吸收的食物，还要做到少食多餐，平时的时候也要注意吃一些营养品，每天喝牛奶就是一种不错的选择。