说到白桦茸，大家应该都是比较陌生的。白桦茸是一种生长在白桦树的东西，白桦茸主要就是一种真菌，它主要生长在我国的黑龙江。白桦茸有比较高的药用价值和营养价值。但是，对于我们国家来说，使用白桦茸的效率并不高。使用白桦茸效率高的应该是俄罗斯。
1.调理肠胃
白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。
2.治疗肝脏疾病
白桦茸对于一般的肝炎、胃炎等方面的疾病有很明显的治疗作用，对于呕吐、腹泻等症状的人可以食用白桦茸进行治疗。
3.预防感冒
白桦茸茸中含有的多糖类、三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。最新研究证实，桦树茸还存在某种特殊的生理活性物质，具有强化细胞壁的作用，从而阻碍病毒释放酵素，阻止病毒在细胞壁的附着，抑制了其繁殖与复制，因而对流行性感冒有良好的预防作用。对于艾滋病的病菌有一定的抑制作用。
4.治疗糖尿病
桦树茸中的最有效成分是多糖，不论是水溶性多糖或非水溶性多糖均被证实为目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。桦树茸的抗病毒作用也为降低胰岛毒性，促进胰岛素分泌起到积极作用。
5.防止高血压
白桦茸又称血液血管的清洁剂，对高血压的防治效果显著。有相关文献载：某公司生产的白桦茸精粉对高血压的有效率达93%。
6.美容养颜
白桦茸对于皮肤疾病也有一定的益处，可以预防和改善过敏性的皮肤，有一定美容养颜的功效。
7.抗癌
桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。