甲状腺是我们的脖子的区域的一个小小的器官，别看它小，但是它的功效可是不能忽视的哦。甲状腺的作用主要是分泌甲状腺激素等人体需要的激素，维持多种平衡。内环境的稳定协调。但是甲状腺也是可能会出现一些问题的，比如常见的甲状腺炎就是其中之一。很多人关心的是甲状腺炎的病人适合吃什么食物。
治疗上主要为抗炎，如果继发甲减，补充甲状腺激素。
甲状腺炎患者最佳饮食方法:
1、注意营养成分的合理搭配。进食含钾、钙丰富的食物。病情减轻后适当控制饮食。
2、补充充足的水分，每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。少食多餐，不能暴饮暴食。忌辛辣、烟酒。
3、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。由于碘在空气中或受热后极易挥发，故只需将碘盐放在空气中或稍加热即可使用。适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时。
总的原则：
①饮食宜补足热量和糖、蛋白质、维生素B族等营养物质。
②进食花生及其制品，有抑制甲状腺素合成的作用。中药苏子、白芥子、菜菔子等具有相似作用。
③根据临床辨证，宜进食下列食物：西瓜、菜豆芹菜、金针菜等凉性食物;木耳、百合、桑椹、枸杞子、甲鱼、鸭子等滋阴食物;山药、芡实、大枣等健脾食物。
④忌食辣椒、生姜、羊肉、、浓茶、浓咖啡等温热或具有刺激性的食物。饮食宜以清淡少油食物为主，并宜多食含纤维素丰富的食物。宜多饮水或饮料，以利于清热解毒。忌食辛辣、鱼腥发物，少食甜腻饮食。
甲状腺炎是一种炎症性的疾病，大家都可以积极的学习一下这个疾病的食疗方法或者说是此疾病的饮食禁忌。对我们的健康肯定是有利的。我们不能保证自己坚决不会生病，但是及早的预防和正确而及早的处理，会对疾病起到至关重要的作用。