在日常生活中我们可以经常看到梅花的身影，那么梅花应该如何食用呢?对我们的身体有哪些好的影响呢?一起来看看。
【英文名】
FLOS MUME
【来源】
本品为蔷薇科植物 梅 Prunus mume （Sieb.）Sieb. et Zucc.的干燥 花蕾 。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。
【性状】
本品呈类球形，直径3～6mm，有短梗。苞片数层，鳞片状，棕褐色。花萼5，灰绿色或棕红色。花瓣5或多数，黄白色或淡粉红色。雄蕊多数；雌蕊1，子房密被细柔毛。体轻。气清香，味微苦、涩。
【性味】
微酸、涩，平。
【归经】
归肝、胃、肺经。
【功能主治】
开郁和中，化痰，解毒。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。
【用法用量】
3～5g。
【摘录】
《中国药典》
上文我们介绍了什么是梅花，梅花的功效和作用，我们知道了梅花不仅可以提高免疫能力，还在某些疾病上有着不可或缺的作用。