相信三明治是许多人早餐的首选，因为它不仅营养丰富，与此同时，制作制作过程还十分简单。而在其中加入芝士相信很多朋友更是喜欢吃了，因为芝士这种东西不仅口感香浓醇厚，同时还有奶油的隐隐香气，那么，三明治的具体做法是什么呢?我们在制作过程中应该注意些什么呢?
做三明治用的芝士大多是原产于英国"切达"芝士, 也就是cheddar cheese, 非常的普遍, 通常麦当劳汉堡里的那种橘黄色的奶酪就是cheddar, 或者荷兰产的红波芝士, 就是edam cheese也可以的, 这两种奶酪都是属于硬奶酪, 气味比较淡, 所以拿来做三明治比较多, 或者你不用切片芝士, 用涂的那种cheese spread, 质地像黄油一样的, 也很好吃的, 用cheese spread的话, 面包就不用涂黄油了。
如果是直接吃的话, 大多的芝士都可以直接吃的, 但是如你所说的, 黄色的马苏里拉芝士用来做热的食品会比较合适, 比如匹萨, 汉堡, 牛排三明治, 炬饭, 炬意大利面之类的, 因为都要烤箱里烤一下的. 白色的马苏里拉芝士不用加热的, 它和新鲜番茄一起做的前餐很出名也很好吃。
1. 准备材料：芝士片，火腿片(最好卖切好的那种，火腿切片比较难切)，肉松，鸡蛋,色拉油~把鸡蛋打成蛋液备用
2. 2. 把切片面包的面包片切掉，再一片为二
3. 取一片面包上面均与撒上肉松
4. 肉松上盖上芝士片，芝士片受热的时候会稍微融化，这样肉松就能不到处跑了~
5. 芝士片上再盖一片面包，面包上改上火腿，火腿上再盖上一片面包~
6. 把三明治的2面都沾上蛋液
7. 锅刷油预热
由此可见，三明治的制作过程非常简单易懂，可以说，许多不太会做饭的朋友在家中也一样可以做出美味的芝士三明治。但是，由于芝士当中的含糖量和热量都非常高，经常食用可能会造成肥胖等疾病，所以大家要适量食用，才不会影响身体健康。