我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下红烧鸭腿炖土豆这道菜的做法。
1.把鸭腿洗净,切两段葱和两片姜。
2.121把鸭腿放进去,再放入一勺料酒,大火开锅后转中火煮十分钟左右,捞出沥干水分。
3.212锅中添适量水烧开,放入葱段和姜片。
4.土豆切块,蒜切片,葱切小葱段。
5.锅中放适量油烧热后放入一半葱段,姜片,蒜片和红干椒翻炒几下。
6.再把鸭腿放进去翻炒均匀。
7.倒入生抽,料酒,老抽和几滴醋翻炒至鸭腿上色。
8.把土豆倒入锅中和鸭腿炒匀。
9.添水没过锅中食材,大火炖开后改中火炖煮。
10.待汤汁浓稠时放入盐和鸡精调味。
11.把余下葱段放入翻炒均匀,改大火收汤。
12.盛出装盘。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完红烧鸭腿炖土豆做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。