能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下红菇炖鸡的做法。
1.鸡洗净斩成块，干红菇10朵准备好
2.1将氽好洗净的鸡肉放入一个大盆中，加水没过鸡肉少许，下入姜丝。
3.2鸡肉放开水中氽一下，去血水
4.1蒸鸡的时候，把红菇的根蒂部剪掉，放在流动的清水中冲洗，洗掉表面的浮沙就行了，不要浸泡。
5.2上蒸锅大火蒸半小时。
6.将红菇放入炖好的鸡中，再继续炖十分钟就好了。
7.红姑的根蒂剪掉后不要扔掉，用这个煮水喝，治小孩拉肚子非常有效。
8.炖好的汤，加适量盐就可以喝了，红红的，非常滋补。
红菇炖鸡的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。