花甲螺孕妇能吃吗?
孕妇的时候吃花甲螺是没有问题的。孕妇食用花甲有滋阴、利水、化痰、养阴的作用。
甲花富含硒、钙等营养元素。含硒的胰岛素类似,能促进葡萄糖的运转,钙能促进胎儿骨骼和牙齿的发育,防止孕妇脚抽筋,因此孕妇可适当吃一些花甲。
糖尿病孕妇吃花甲能生津,消除水肿,口渴,还能治好孕妇痔疮,对患糖尿病的孕妇也有辅助治疗作用。但是因为花甲性寒,孕妇不能吃太多,一天吃5个左右。
蛤蜊又称花甲螺,肉质细嫩,味道鲜美,富含锌等微量的锌,有很高的营养价值,有海上的“牛奶”之称。马甲螺营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸等多种成分,是一种低热、高蛋白的食品。
孕妇吃花甲要注意什么
孕妇食用花甲和豆腐一起食用可以起到补气养血、美容养颜和去热寒的作用;花甲与绿豆芽一起食用能清热解暑、利水消肿。维生素C不能与橘子、芹菜一起食用,会影响维生素C的吸收。
贝壳类如花甲本身极富鲜味,烹调时切勿再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。要吐干净泥土,最好提前一天用水浸泡一下。
孕妇不能吃,寒性胃痛腹痛者不能吃,也不能吃凉性感冒、脾胃虚寒、腹泻便的人不能吃不熟的贝类,否则会感染肝炎等疾病。
就拿到花甲吧,这样营养比较全面。挑选花甲时,最好能逐个挑选,已经张开的花甲要捏一捏,若会收缩就鲜嫩了。
孕妇的女性可食用花甲螺,但不能吃太多,一切都是以适量新鲜为原则。一些海贝产品易积聚重金属污染,或含有寄生虫类,孕妇食用花甲螺时要注意清洗干净和烹调熟。