很多妈妈喜欢在猪蹄黄豆汤中加入牛奶汤,这是一道下奶汤,虽然猪蹄黄豆汤里有牛奶,但并不代表妈妈在产后的每一段时间都可以饮用。通常建议产后2周后仍然会出现乳水不足的情况,但切记有妊娠糖尿病、高血压综全症的母亲,不适合在猪蹄黄豆汤下奶咯!
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、糖类,能加快新陈代谢,延缓机体衰老,有助产后下奶。黄豆味甘平,具有健脾利湿、益血补虚的功效,富含人体所需的8种氨基酸、多种维他命和多种微量元素。要将猪蹄黄豆汤下奶的效果发挥到最佳,以下推荐两种做法给大家:
1、下奶的猪蹄黄豆汤做法一
原料:100g黄豆猪蹄1只,香菇,干辣椒,姜,料酒,盐,鲜味适量
实践:
①切姜片,将猪蹄切成片,黄豆干炒一分钟,炒香。
②取小半锅清水,下入猪蹄,淋上料酒,焯去血水,捞出凉水洗净。
③壶内倒入半锅清水,加入姜片,倒入猪蹄,水开后,撇去浮沫,放入干辣椒、水发香菇,盖上锅盖小火煮2小时。
④再加1勺半盐,淋入鲜味,继续煮10分钟。
2、下奶的猪蹄黄豆汤方法二
原料:猪蹄1个,黄豆1个,姜2片,盐3勺,小葱1根,料酒适量
实践:
①猪蹄切块,洗净后,加入装满猪蹄的水,加入料酒煮沸。
②黄豆提前三小时泡发。
③葱头切段。
④将电压力锅依次倒入水至八的水位线,软烂即可。
⑤放入盐调味,就可以出锅了,撒上葱花。
猪蹄黄豆汤有下奶的作用,但产后2周仍然会有奶水不足的情况哦,并非所有妈妈都适合,也并非所有的时候都适合。