十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关红烧白鲦鱼的做法吧。
1.白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。
2.白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用
3.先点火热锅
4.倒入橄榄油
5.下白鲦鱼煎
6.煎好一面翻身再煎
7.撒入一些食盐到鱼肉上
8.加适量料酒和生抽
9.加入生姜
10.加适量开水
11.盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火
12.出锅入盘亮相
13.出锅入盘亮相
14.出锅入盘亮相
15.出锅入盘亮相
16.出锅入盘亮相
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的红烧白鲦鱼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！