雪蛤的功效大多数可以起到健脑和益智的效果，也可以辅助延缓衰老，同样可以改善肠胃道的消化功能，吃的时候一定要淘洗干净，然后烹饪熟之后才可以吃。
1、健脑益智：雪蛤虽然是生活当中比较常见到的一种食物，也是属于一种海鲜产品里面营养价值比较高，在平时生活当中适量吃一些雪哈，能起到辅助降糖和抑制的作用，让正在发育过程当中的儿童变得更聪明。
2、延缓衰老：因为雪蛤里面的营养成分比较高，在生活当中适量吃一些雪花，能起到帮助美容养颜和延缓衰老的效果。
3、改善肠胃消化功能：在平时适量吃一些雪蛤还可以起到帮助肠胃蠕动的效果，比如在平时生活当中有消化不良以及便秘等一些症状，通过吃雪蛤的方式能帮助这些症状慢慢好转。
在吃雪哈的时候一定要注意方式，因为里面可能会有一些沙子，必须淘洗好几遍才可以吃，同时可以煲汤或者是经过专业的烹饪之后才可以食用。为了避免做熟后有一定的腥味，可以适量放入姜片和葱段也可以加入少量的料酒。