香蕉是很多人都比较喜欢吃的一种水果，它的营养价值也非常的不错，香蕉属于热带水果，为了北方人能够吃到美味的香蕉，在采摘香蕉的时候往往还没有特别的成熟，运到目的地以后，往往需要催熟，催熟的方法也是比较多的，作为家庭来说可以放入苹果，可以自然催熟等等。
香蕉如何催熟变黄
1、生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。
2、生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉?藕煤蟀阉缇圃诒硐稚暇涂梢裕绾靡院笠盟芰喜几呛孟憬叮惶彀阉芰喜既∠拢缓笤俚攘教熳笥蚁憬毒突岽呤斐晒Α?
3、上面这两种方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不适合在家中使用，在家中购买了香蕉想要催熟时，最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中，再放入两个苹果或者梨，然后把口扎紧放在靠近暖气的地方，过两三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。
催熟的香蕉能吃吗
催熟的香蕉其实是可以吃的，但都大家知道，吃新鲜自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。凡是在我国批准使用的植物生长调节剂，都需要经过安全性评价，国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的，国家标准GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。