大家一听到鲜虾天妇罗是不是都以为这是一道什么美味的菜肴，其实并不是啦，它可是有另外的学问的，它有很多的类别，而且关于这个东西还有一个美好的神话故事呢，现在小编带大家来了解一下关于鲜虾天妇罗的相关情况，而且你们也可以学一学它的做法，或许能给自己的家庭带来一道不错的菜肴哦。
天妇罗，它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。 如果怕麻烦，也可以购买天妇罗粉。
天妇罗一定要吃刚炸好的，牙齿碰到天妇罗衣，那酥脆过瘾的瞬间，让人难忘。沾上淡口鲜味酱油，或者萝卜泥，再或者来点七味粉都很不错。炸好的天妇罗可以直接当做佐餐小食，与乌冬面搭配，相得益彰。制作的时候尽可能的选大一点的虾，成品会更加纤长漂亮。
3原料编辑鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g。