我们都知道高血糖是因为血液中的含糖量偏高引起的，所以对于高血糖患者来说，他们在生活中应该尽量少吃一些含糖太高的食物，以免对疾病的恢复造成影响。香蕉越成熟，它的含糖量就会越高，所以高血糖患者是不能够食用香蕉的，希望高血糖患者可以对香蕉这种食物好好了解一下。
其实，高血糖患者很多水果都是不能够吃的，因为水果的含糖量是比较高的，比如香蕉、雪梨、西瓜等，这些都是含糖量很多的水果，所以高血糖患者想要吃水果的时候要注意一下水果的含糖量。
香蕉的问题不单是单糖的高低问题，主要是成熟度比较高的香蕉里淀粉含量也较多。
淀粉是大量的葡萄糖分子聚合在一起形成的，吃了淀粉类食物下去，淀粉在消化道消化成葡萄糖，进而吸收成血糖(血糖就是葡萄糖)，这个影响就很明显了。
总体来说，水果对血糖的影响是较明显的，一般选择偏生的水果，对血糖的影响会好一些。一方面是因为偏生的水果里有机酸的含量高一些，酸对血糖控制的影响是正面的;另一方面，不太熟的水果糖分累积得少些，甚至像蕉这一类的淀粉颗粒也没那么好吸收。
但作为糖尿病人要想吃水果，量化管理还是很重要，一般每次不超过2两，每天最多2次。时机也很重要，千万不要跟餐吃，最好与正餐间隔2小时。
甜水果的主要成分是果糖、葡萄糖和淀粉。果糖和葡萄糖是结构最简单的糖，越成熟的水果含葡萄糖、果糖越多。糖尿病人血糖控制得不好时，不宜多吃水果。病情稳定、血糖控制较好时，可以适量吃水果。但是，水果应计入主食量内。中等大小的苹果、梨、橘子、10个葡萄、中等长的一根香蕉、一小块西瓜和25克粮食供给的热量近似。
相信你们看完这篇文章介绍的高血糖可以吃香蕉吗的分析，你们对香蕉这种水果应该有所了解了吧。因为香蕉是一种比较甜的水果，对于高血糖的患者来说，是不能够食用的，食用香蕉会让血糖持续升高，从而影响到我们的身体健康。