西多士是什么呢?这个问题对于我们大多数中国人来说是比较陌生的，因为在我们的平时生活中一般是吃不到西多士的。所谓西多士，其实就是西餐的一种小吃，通常在国外是比较流行的，而且很多外国人也是非常喜欢吃西多士的。但是对于受到儒家思想影响以及习惯吃中餐的中国人来说，西多士是基本不了解的。
随着中国与国际的接轨，国外的思想和食品渐渐地流入了我们国内。所以，在现实中开了很多西餐厅还有西式面包房，所以大家如果经常去的话就会发现，这些店里面也是有西多士在出售的，很多受国外思想影响的人是比较喜欢吃西多士的。下面就来详细地介绍下西多士究竟是什么?
西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。
西多士的做法非常简单快捷：先把吐司面包的四条边去掉，在两片面包的一面分别涂上花生酱，中间夹上芝士片(也可根据个人喜好加入火腿片);将鸡蛋打散，再让面包完全沾上蛋液;平锅放入油，油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。上桌后再加上奶油或牛油，再根据个人口味添加适量的糖浆或炼奶即可食用。
就是这么简单的食材，却能拼凑出甜而不腻、香脆酥软、让人一口咬下去啧啧称奇的美味口感。在美国有线新闻网(CNN)旗下的旅游网站CNNGo评选出全球50大美食中，西多士榜上有名。
营养价值
1.失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2.小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
所以，现在通过上面文章关于西多士的详细介绍，相信大家对于西多士是什么已经有了一定程度的了解。在上面的介绍中，我们还可以发现西多士的详细做法，所以想吃的人就可以自己学着西多士的做法自己来制作了。另外，西多士的营养价值也是比较丰富的。