赤砂糖是红糖吗？赤砂糖和红糖到底是不是一样的东西，还是两者有着不同，那么区别在哪里呢，赤砂糖是一种调味品，我们日常生活中经常用到赤砂糖，赤砂糖的原料是甘蔗，赤砂糖适合任何群体食用，赤砂糖有非常高的营养价值，而且赤砂糖还有很好的养生作用。
赤砂糖的功效和作用在于赤砂糖能够益气并且有助于我们的消化，赤砂糖能够活血和防止我们患上蛀牙，赤砂糖有补身体的功效，非常适合产妇食用。
赤砂糖知识介绍：
红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多。红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味，水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。
赤砂糖营养分析：
1. 妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；2. 红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；3. 红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。赤砂糖补充信息：
红糖营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。需要注意的是，吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。
赤砂糖适合人群：
一般人群均可食用1. 产妇适合食用红糖，但不要时间太久，一般半月为佳；2. 老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿糖患者忌食。
赤砂糖食疗作用：
红糖性温味甘，入脾经；具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效；有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用。
赤砂糖食物相克：
赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
赤砂糖做法指导：
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。
赤砂糖和红糖的区别
在购买糖的时候我们经常会听到赤砂糖，红糖，古方红糖，绵沙糖等。
我们日常生活中经常把红色的糖都统称之为红糖。其实红糖的真正定义是没有经过特殊加工，采用原始方法制而成的一种糖。这种糖含有多种元素，包括植物自身的一些营养物质。虽然含糖的纯度不高。但是却很原始。也很健康。不像有些产品还需要漂白等。