在人们的日常生活中,人们往往要与很多东西打交道.就比如说着日常生活中不能缺少的柴米油盐酱醋茶,更是每个主妇都需要每天接触的.在中国油的种类有很多像豆油,植物油,橄榄油等等.稻米油也是中国油类的一种,听名字大家就知道稻米油的原料是什么.稻米油是由稻米提取榨成的油.
对于不熟悉稻米油的人来说,即使家里有这种油,也是不会用的.很多人更是不会选这种油,那么像这种稻米油人们在烹饪的时候应该怎么吃呢?今天就跟大家说一下.
做菜吃就可以!稻米油的四大特点: 1.最平衡的脂肪酸比例,被誉为"心脏油"、"青春油". 2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分.具有降低血脂,调节大脑神经官能,抗衰老等功能. 3.烟点高,油质稳定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高.色泽清亮,油味清,不油腻. 4.粘性低,烹调可减少20%的油的吸收,同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便.
稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失.金龙鱼稻米油以新鲜米糠为原料, 经过科学工艺提炼、加工而成, 其营养具体为:
1、富含3000ppm谷维素,谷维素是稻米油独有的营养成分,谷维素是一种强抗氧化剂,具有调节植物神经、改善睡眠,有效缓解疲劳的独特功效.
2、富含植物甾醇,帮助人体减少对胆固醇的吸收.
3、富含天然维生素E(生育三烯酚),天然维生素E具有很强的抗氧化作用.
4、稻米油取自优良稻谷品种,还原稻米精华,富含多种营养成份.抗疲劳、抗氧化、抗衰老,三重对抗亚健康.
以上就是为大家介绍的稻米油应该怎么吃.其实稻米油相对来说它的营养是很丰富的,所以说在平时可以多吃一些稻米油,可以试一下它的口感、一定不会让你失望的.