煮苹果的功效和作用如下:
1、治腹泻:蒸苹果中富含鞣酸、果胶,其中鞣酸是肠道收敛剂,能降低肠道分泌,如果出现生理性腹泻和肠道不适的症状,可以服用蒸苹果来缓解。
2、调理肠胃:苹果经蒸煮后,膳食纤维和果胶得以软化,食用时不用费劲咀嚼,不会对胃肠造成刺激,能养胃肠胃。
3、减肥瘦身:蒸苹果富含果酸,可促进身体新陈代谢,减少脂肪积累,另外苹果热量低,而且富含膳食纤维,可增加饱腹感,是理想的减肥食品。
4、生津开胃:蒸苹果富含钙、铁、磷,还有胡萝卜素,这样蒸苹果更容易吸收,可以用来缓解消化不良的症状,还可以增强食欲,小儿吃,还有止泻的功效。
吃蒸苹果的时候要注意,糖尿病病人吃蒸苹果的时候要多吃蒸苹果,平时吃的甜度会增加,会使体积更容易吸收糖,造成血糖升高。