吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的辣椒小鱼咸菜，就非常适合做。
1.1锅里放适量的油，我放的是没过锅1cm的量。先把鱼煎熟透（这样鱼刺都可以吃了），捞出。
2.2鱼收拾好，辣椒、香菜等原料洗净控水备用。
3.用剩下的油煎辣椒，辣椒皮变成虎皮色即可。
4.就着刚才煎完鱼和辣椒的锅，如果油用完了，再放点油，平时炒菜的量就行。放入大料、花椒、葱段、蒜粒炒出香味。
5.锅里放两勺白糖，放酱油、鱼和辣椒，烧开。
6.最后放入香菜。香菜没在酱油里变色了，再烧开就关火，放入适量味精。
看了以上小编为您介绍的这道辣椒小鱼咸菜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！