面包是一种比较常见的食物，很多人早上都喜欢吃面包喝牛奶，很多人不喜欢去超市购买，觉得不够新鲜或是食品安全存在隐患，完全可以自己在家里制作的，只要选购一台面包机，然后做好充分的准备工作就可以制作了，那么家用面包机做面包的方法是什么?
主料：高筋面粉400、鸡蛋3个
方法步骤：
1、将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内，进行面包机的第一步操作“和面”，和面一般活两次，每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉，就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
2、如果在和面过程中觉得有一些干面粉，就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
3、等到面团看起来非常饱满，不湿不干即可，最好是可以拉出面膜!手感很舒服~
4、进行发酵啦，发酵依旧是2次，第一次的话大概28度(夏天直接放20分钟)20分钟，5、第二次是38度30分钟，至整个面团发酵到胖胖的，2倍左右大小即可。
6、进行烘烤，选择“甜面包”程序，烘烤35分钟，在大概25分钟时候刷上蜂蜜水，更加柔亮~~
7、坐等美味出炉，新鲜、健康、营养、卫生，要的就是这个效果，要的就是这种乐趣~~