沙拉啊是现在比较普遍的一道菜，因为沙拉的制作方法是非常的简单，而且口感非常的清新，更重要的是营养价值非常的高呢。制作沙拉啊最重要的就是沙拉酱了。但是沙拉酱一般都是在超市买，很少有人会做，所以呢下面就来介绍一些沙拉酱的做法吧。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。
和风色拉汁
【1】-色拉油（橄榄油）200毫升 味淋60毫升 香油50毫升 白菊醋240毫升 浓口酱油200毫升 芝麻麻
（姜泥 蒜泥 洋葱泥 榨汁} 用搅拌机把以上均匀搅拌！
【2】白菊醋200ml、沙拉油50ml 黄芥末粉1大匙、胡椒粉1小匙、苹果1颗、洋葱半颗、胡萝卜100克 盐3/4小匙、细砂糖3/4大匙
做法：
①苹果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋葱磨成泥取汁液，胡萝卜磨成泥取汁（不要果肉啊
苹果跟洋葱的量可以根据自己的喜好多加）没有搓板可以用搅拌机把这几种东西跟白菊醋放一起搅拌 然后过滤出来就可以了！
②将做法①与其余材料混合均匀即可
看完了上面的介绍之后是不是觉得制作日式沙拉酱非常简单呢。其实啊，在超市买的很多沙拉酱都是有防腐剂的，对身体非常的不好，所以呢只要你按照上面的方法来制作的话，就一定可以自己在家里面制作出美味又健康的日式沙拉酱啦。