酸奶雪糕的制作方法我也是刚和朋友学会的，我儿子一到夏天就特别的爱吃酸奶口味的雪糕，原来可以在家做的，酸奶雪糕酸酸甜甜的味道，美味极了，自己做的一定要比买的讲卫生的多，自己想吃什么口味的就做什么口味的。方便极了。酸奶雪糕的制作方法有很多种类，下面我就先给朋友们介绍两种制作方法吧。
方法一：酸奶水果雪糕的做法
1先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时.2、把水果洗净切小块放入搅拌机。
3、加入酸奶
4、根据喜好加入蜂蜜或绵白糖
5开动搅拌机打成酸奶水果汁
6、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
7、也可以先放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶。
8、耐心等待10分钟左右，就可以取出雪糕，享用自己DIY的美味健康雪糕啦
方法二：蛋黄3个加糖3tbs打至奶白色;鲜奶200ml倒入锅中，煮至锅边起泡，倒入蛋黄拌匀;倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。放凉后倒入酸奶500ml拌匀;冷冻40分钟后打松，再次冷冻。
营养价值
.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
3.据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
4、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇
上面介绍的两种方法都是酸奶雪糕的制作方法，喜欢吃雪糕的朋友，可以自己试试做做。在炎热的夏天里吃上一口自己做的酸奶雪糕，会从心里往外的清凉，冬天里吃一口会有另一种感受的。吃着自己做的酸奶雪糕看着自己喜欢的电视，这是一大享受啊。