虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关韩国辣酱炒年糕做法
1.所有的配菜切成丝。
2.热锅炒洋葱。
3.洋葱稍微炒出香味儿就可以了,不要炒焦;翻炒剩下的蔬菜。
4.水一开就下年糕中火煮,记得要不断的搅拌别粘锅。
5.汤汁收到粘稠并包裹着年糕片儿就可以了,加少许生抽和盐调整咸淡。可以加些熟芝麻增香。
也许你以前吃过韩国辣酱炒年糕,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。