豆豉面条的做法

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道豆豉面条,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

豆豉面条的做法(1)

豆豉面条的做法

1.豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎,猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。

豆豉面条的做法

2.油烧2成热(油要比一般菜多放一勺),豆豉下锅温火煸出豆香(火大,豆豉会焦;先尝尝豆豉的咸淡再放盐)。

豆豉面条的做法

3.1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。

豆豉面条的做法

4.火加大(锅内油温升到5成),下肉丁爆熟,肉一变色即关火。

豆豉面条的做法

5.起锅前倒入麻油盛盘待用。

豆豉面条的做法

6.先冷水烧沸才能下面,大火改中小火煮面。

豆豉面条的做法

7.看面在水中发胀浮起,加半碗冷水再煮一会,直至面全部发开。面里加一点点盐,然后把面和汤一起倒在一碗中。

豆豉面条的做法

8.最后,把豆豉盖在面上就可以了。

豆豉面条的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

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