生巧是指一种巧克力的名字，生巧巧克力含有大量的奶油，口感十分甜美，而且营养价值丰富，而生巧巧克力保质期一般在1个月左右，平时可以存放在冰箱冷藏当中，可以在吃之前冷藏1个小时左右再吃味道会更好，但是生巧不适合放在冷冻，会影响口感。
生巧保质期
生巧的保质期只有1个月，且需冷藏。保存条件：10度以下冷藏(其实方冰箱冷藏室里就可以了，对于设置的温度度数也不是有特定要求)。在收到巧克力后请不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软，口感会差一些。生巧克力一定要冷藏，从冰箱里拿出来的时候是最好吃的!请注意，不需放进冷冻室冷冻，冷藏即可
生巧保质期多久
巧克力的话保质期一般是12个月，奶贝多也是12个月。如果是含有大量奶油的巧克力，保质期会短一点、
生巧克力保存方法
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃，密封，避光。
夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，为了防潮，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。
温馨提示
如果将巧克力放置在过于湿冷的环境下，就有可能会出现灰白色的薄膜，这些变化都会严重影响到巧克力的香气和质地，但仍然可用于料理和烘焙。
生巧克力低脂低糖又新鲜。平时吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，不过保鲜期只有30天。生巧就是巧克力，